こんばんは！
セント・パトリック教会です!!

厨房の様子をご紹介いたします

赤くて丸いミニトマト
厨房では・・・ミニトマトをドライトマトにしてます




ここで少し！！



トマトは栄養素として有名なのがリコピン!!
リコピンは熱を加えても失われにくく
乾燥させることによって、グルタミンサンといううまみ成分が凝縮され
全体の栄養価もぐーんと高くなります

おいしさと一緒に栄養も

ウェリントンの厨房でした！！



 

セント・パトリック教会です！

今日は、ウェリントンマナーハウスをご紹介いたします！

ウェリントンマナーハウスは約3年前に新しく建てられた

パーティー会場です！

会場内は窓がたくさんあり天井が高いことによって

とても開放感ある会場となっております！

また、窓がたくさんあることで会場内がとても明るく

その上シャンデリアがあり大人上品の会場になっております！

大聖堂に高級感あふれるパーティー会場を一度見ておかないと

損しちゃうぐらいです！

是非、一度お越しください

スタッフ一同、楽しみにお待ちしております！




 

こんばんは!!
セント・パトリック教会です

本日はお料理についてご紹介させていただきます

本日の厨房では・・・
今週末のお客様の仕込みをしております
ラタトゥイユという料理を作っています

オリーブオイルでニンニク、香草を入れソテーし玉ねぎ、三種のパプリカ、ズッキーニの鮮やかな野菜を使用している一品です！

 

 

たまねぎをじっくり炒め、甘味を引き出しています！！
透明になってきたら、おいしい瞬間

野菜の甘みが感じられる
ウェリントンのラタトゥイユです！！